카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2016. 3. 17. 07:06
올해도 어김없이 성 패트릭의 날(St. Patrick's Day)이 돌아 옵니다. 대단한 명절은 아니지만 재미로 녹색옷도 입고 아일랜드식인 corned beef도 해 먹고, 거기에 아일랜드 흑맥주 기네스 맥주까지... 이러면서 핑계잡아 하루 즐겁게 보내는 거죠. 3월 17일 성 패트릭의 날이 목요일이라 corned beef는 일요일에 만들어 먹었어요. 이 요리는 노라가 하는 게 아니고 남편이 전담으로 만드는 요리라서 남편이 편한 날로 잡거든요. 사진출처: Google Images Corned beef에 들어가는 재료는 corned beef, 붉은 감자, 당근, 양배추, 맥주가 기본입니다. Corned beef 요리법이 궁금하신 분은 제가 몇 년 전에 올린 포스팅을 참고하세요. 관련 포스팅2014/03/1..
카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2014. 3. 18. 07:24
오늘 3월 17일은 성 패트릭의 날(St. Patrick's Day)입니다. 저희는 아일랜드계가 아니지만 미국의 큰 축을 이루는 타문화도 함께 즐기고 살고 있습니다.초록색 옷을 입고 퍼레이드 구경가지는 않았지만 아일랜드 음식 Corned Beef를 만들어 먹었지요.성 패트릭의 날인 오늘이 월요일이라 좀 바빠서 Corned Beef는 지난 토요일에 해먹었습니다. 제가 원래 Corned Beef를 별로 좋아하지 않는데 요즘은 입맛이 바뀌었나 봐요.이번에 만들어서 먹으니까 아주 맛있더라구요. 물론 이 음식을 만든 건 제가 아니라Corned Beef를 정말 좋아하는 남푠님이지만요.결혼하기 전에는 혼자 자주 해먹었기도 해서 Corned Beef도 꽤 잘 만들어요.역시 음식은 해당 음식을 좋아하는 사람이 만들어야 ..