카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2016. 3. 9. 07:22
오늘은 일본 라멘이 먹고 싶었어요. 사실 저는 일본 현지 또는 한국에 소개된 일본 라멘을 먹어 본 적은 없습니다. 제가 한국에 살았을 때는 일본 라멘집이 거의 들어오지 않았던 시기였거든요. 아마 서울 일부지역 몇 군데 일본 라멘 전문점이 있었을 지는 모르지만 대중적인 인기가 있고 그런 때가 아니였어요. (생각해 보니 한국에 살았던 때가 꽤 지난 이야기가 되었네요.) 그런데 요즘 블로그들을 보니까 한국에서 일본 라멘이 아주 인기가 많은 지 오래 된 것 같더군요. 제가 일본에 여러번 가보긴 했지만 공식적으로는 입국을 한 적은 없어요. 모두 비행기 갈아타느라고 길게는 10 시간 정도 일본 공항에서 머무른 것이 다였으니까 엄밀히 보면 일본에 간 적이 없다고도 할 수 있죠. 그래서 일본 본토 라멘을 먹어 본 적은..
카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2015. 8. 31. 06:33
요즘 제가 되도록 유기농 또는 적어도 합성첨가물이 들어가지 않은 음식으로 먹으려고 신경을 쓰고 있어요. 그래서 몇가지 유기농 제품들을 먹어 보고 가격이나 맛 등을 비교하고 제게 맞는 걸 찾고 있습니다. 그리고 육류, 유제품, 해산물도 끊었어요. 그러다보니 자연스레 채식주의자 식단으로 먹고 있더군요. 지난 한달 정도는 육류는 물론 달걀, 유제품, 해산물까지 먹지 않아서 채식주의 식단 중에서도 비건 식단(vegan diet)*을 했었습니다. 그런데 이번주부터는 유기농 달걀이나 자유롭게 풀어서 키운 닭에서 나온 달걀은 약간 먹고 있어요. 그래서 이제는 완전한 비건은 아니고 육류, 유제품, 해산물을 먹지 않는 채식주의자 중에서 나름 가리는 게 좀 있는 채식주의자랍니다. ^^ 제가 고기러버였는데 아주 대단한 변화..
