블로그와 노라 ^^*

미국 고구마 (8)

추수감사절 연휴 마지막날 나른한 일요일~~

카테고리 : 노라네 이야기 The 노라 | 2015. 11. 30. 08:49

추수감사절 연휴 마지막 일요일. 큰 명절을 치루고 나니까 이제는 모든 것이 조용하고 나른하고 그렇습니다. 목요일에 만들었던 음식들을 연휴 내내 먹으면서 지내니까 오늘은 조금 다른 것이 먹고 싶어져요. 그래서 어제 사온 고구마를 구워서 먹고 있어요. 이번에 산 고구마도 이게 얼마나 튼실하게 큰지 꼭 무 크기입니다. 뭘 그리 잘 먹고 자랐냐? 고구마가 너무나 튼실하게 커서 각각 3등분씩 나눠 오븐에서 구웠습니다. 아이들 넷은 지금 모두 밖에 나가 친구들이랑 놀고 있어요. 마침 구운 고구마도 완성되었겠다 해서 고구마를 오븐에서 꺼내 남편이랑 저랑 둘이만 오손도손 나눠 먹습니다. 아까 놀러 나가면서 첫째가 자기 고구마를 꼭 챙겨달라고 했으니까 절대루 남편과 제가 이 고구마를 다 먹지는 않을 거예요. (사실 너무..

미국 고구마 & 미국 귤 ^^*

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2015. 11. 12. 07:11

가을이 되니 제가 좋아하는 고구마도 마트에 좋은 가격으로 많이 나오기 시작합니다. 전에도 언급한 적이 있는데 미국에서는 보통 2가지의 고구마가 있어요. 하나는 속이 노란색인 고구마(sweet potato)이고, 또 다른 하나는 한국 호박 고구마 같이 속이 주황색이면서 익히면 물컹해지는 고구마인 얨(yam, 얌)이죠. 이 고구마에 대한 이야기는 전에 올린 글을 확인하시면 자세히 좀 더 아실 수 있습니다. 관련 포스팅2014/11/14 - [노라네 배움터/노라피디아] - 고구마(sweet potato)와 얨(yam) - 어떻게 다른지 그것이 알고 싶다! 저는 물컹한 고구마인 얨을 별로 좋아하지 않아서 고구마로만 사다가 먹어요. 미국 고구마는 한국 밤고구마처럼 포실포실하지는 않습니다. 하지만 오븐에 구워서 먹..

크리스마스 트리 전등, 고구마, 그리고 피자

카테고리 : 노라네 이야기 The 노라 | 2014. 12. 7. 03:37

어제 크리스마스 트리를 장식하면서 하얀 줄줄이 전등 하나 더 감고, 금은색 유리공을 더 달고 싶다는 생각을 했었습니다. (관련 포스팅: 오늘 우리집 크리스마스 트리 장식했어요) 그래서 오늘 외출하면서 타겟(Target, 미국 유통업체 체인)에서 줄줄이 전등이랑 금은색 유리공 사러 룰루랄라 갔었어요. 그런데 아쉽게도 금은색 유리공 맘에 드는 게 하나도 없더군요. 플라스틱으로 된 금은색 공은 많이 있던데 제가 별로 좋아하지 않아서 올해 금은색 공을 추가하는 건 보류. 대신 하얀색 줄줄이 전등 하나만 더 사서 크리스마트 트리 아랫쪽에 돌돌 감아줬습니다. 트리 아랫부분이 반짝반짝 확실히 환하게 더 이뻐졌어요. 트리 아랫부분에 하얀색 줄줄이 전등을 하나 더 감았더니 훨씬 환해졌습니다. 타겟에 간 김에 이것저것 구..

고구마(sweet potato)와 얨(yam) - 어떻게 다른지 그것이 알고 싶다!

카테고리 : 먼나라 이야기 The 노라 | 2014. 11. 14. 04:02

미국 마트에서 식료품 장보기를 하다보면 고구마(sweet potato)와 얨(yam)을 함께 또는 따로 구분해 파는 걸 볼 수 있습니다. (얨을 얌이라고도 발음하는데 저는 제 생활에서 사용하는 미국식 발음 얨을 따랐습니다.) 보통 껍질이 연한 갈색이고 (거의 노란 감자와 비슷해 보이는 껍질색) 속은 연한 노란색인 것을 고구마라고 하고, 껍질이 자색이고 속은 주황색인 종류를 얨이라고 합니다. 그런데 또 어떤 때는 보통 얨이라고 부르는 것을 고구마라고 표기해 둬요. 똑같이 생긴 걸 고구마라고도 표기하고, 어떤 때는 얨이라고도 표기하니까 이때부터는 헷갈리게 되죠. 언젠가 얨 같이 생겼는데 고구마라고 써 있길래 어떻게 맛이 다른가 호기심이 생겨 사서 먹었더니만 그 모든 것이 얨과 완전히 똑같더라는.... 내 돈..

얨(yam)도 먹고, 초콜릿바도 먹고

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2014. 11. 12. 09:17

미국에서는 추수감사절이 가까워지면 감자, 고구마, 얨(yam, 얌으로도 발음하는데 미국에서는 얨에 가깝게 발음하는 관계로 생활에서 친숙한 발음인 얨으로 표기함) 등의 가격이 아주 좋아져요. (참고로 2014년 미국 추수감사절은 11월 27일). 감자는 추수감사절 저녁식사에 먹는 주요음식 중 하나니까 그런 거고, 고구마나 얨도 추수감사절에 간식으로 많이들 먹어서 그런 것 같아요. 보통 피닉스에서 고구마나 얨 가격은 파운드(454g)당 $1.99 (2,200원) 또는 저렴할 때는 $0.99 (1,090원) 정도 합니다. 그런데 오늘 히스패닉 마트에 갔더니만 파운드에 $0.50 (545원) 하더군요. 이 좋은 가격을 두고 얨 좋아하는 참새가 그냥 지나치는 법은 절대 없죠. 너무나 좋은 가격이라서 4 파운드 (..

추수감사절 우리집에서 먹은 음식들

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2013. 12. 1. 14:53

추수감사절과 그 다음날 이틀동안 먹었던 음식들입니다. 요즘은 계속 추수감사절 관련 시리즈로 포스팅이 올라가네요. 다행히(^^) 이 글이 추수감사절 시리즈 마지막 포스팅입니다. 우선 추수감사절 당일 점심. 저녁을 기름지게 거하게 먹을 예정이라 점심에는 채소를 먹기로 하고 간장을 기본양념으로 해서 볶아 밥하고 먹었습니다. 브로컬리, 당근, 호박, 양파 넣고 볶으니까 맛있어요. 아이들이 브로컬리를 아주 좋아합니다. 추수감사절 저녁은 칠면조 대신 닭으로 먹기로 했지요. 며칠 전에 산 닭을 오븐에 넣고 굽기 시작합니다. 한 40분 정도 굽고 소금, 후추, 마늘가루를 뿌리기 위해 꺼냅니다. 요리조리 돌려 주기도 합니다. 닭은 다시 오븐에 넣어 한 40분간 더 익힙니다. 닭이 오븐에서 구워지는 동안 나중에 함께 넣고..

감자가격이 좋은 추수감사절. 가족들이 감자를 쭉 먹게 생겼어요.

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2013. 11. 29. 02:05

추수감사절 시기라 어제 마트에 갔더니 역시나 감자가격이 아주 좋더군요. 세금 전 가격이 5 파운드(2.27 kg)에 68￠(748원), 다른 마트에서는 8 파운드(3.63 kg)에 96￠(1,056원). 감자가격을 보고 너무너무 신난 남편의 감자사랑이 하늘을 막 찌릅니다. 요즘은 덥지도 않아서 잘 썩지 않는다고 봉지봉지 카트에 집어넣어 지금 광에 감자가 잔뜩 쌓였어요. 저는 옆에서 하늘을 찌르는 남편의 감자사랑에 놀라서... 나만 사랑해도 되는데... ㅠㅠ 제가 알기로 친정이나 시댁이나 강원도 출신 조상이 지난 200년간 한 분도 없는 것으로 알고 있는데 이젠 감자를 엄청 사랑하는 감자가족이 되게 생겼습니다. 하긴 미국도 감자가 많이 나오는 나라니까 이미 감자가족이긴 하죠. ^^ 귤도 가격이 좋아서 바리..

추수감사절을 앞 둔 미국, 그리고 추수감사절 음식들

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2013. 11. 28. 07:04

11월 4번째 목요일은 미국 추수감사절. 바로 내일이 추수감사절입니다. 추수감사절은 한국의 추석에 맞먹는 명절이라서 먹을 것도 많고 아주 풍성한 시기입니다. 몇 주 전부터 마트에 가보면 추수감사절의 풍성한 그 분위기를 느낄 수 있었죠. 제가 이런 분위기를 참 좋아해요. 분위기만으로도 배가 든든한 기분! 추수감사절에 먹는 음식은 주로 칠면조, 햄 등 오븐에서 오랜 시간 구어 먹는 고기류를 주음식으로 하고 이 외에 마른 빵 조각들을 양념해 칠면조 안에 채워넣고 같이 익히는 스터핑(stuffing), 으깬 감자요리인 매쉬드 포테이도(mashed potatoes), 콩깍지채로 먹는 그린 빈(green beans) 등을 조금씩(?) 개인 접시에 덜어 먹습니다. 물론 고기를 오븐에 구우면서 나오는 지방을 기본으로 ..

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