카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2015. 3. 20. 09:35
오랫만에 짜장면을 해먹었어요. 식구들 모두 짜장면을 좋아하는데 이건 춘장이 없으면 만들 수 없는 음식이라서 한인 마트에 갔다와야만 해먹을 수 있는 가족 특별식입니다. 돼지고기, 감자, 당근, 양파 등 재료를 열심히 자르고 볶고... 드디어 짜장 소스를 한 솥 만들었습니다. 그리고 이 짜장 소스를 스파게티 삶은 것에 얹어서 먹었어요. 미국에서 짜장면의 면을 사려면 한인 마트에 가야 하는데, 가서 면을 사서 짜장면을 만들어도 한국에서 먹던 딱 그 맛이다 그렇게 느껴지진 않더라구요. 그럴 바에는 주변 일반 마트에서 쉽게 구할 수 있는 스파게티로 짜장면을 만드는 게 훨씬 좋아요. 가격도 착하고 신기하게도 짜장 소스하고 꽤 잘 어울리기도 하구요. 짜장면용으로 쓸 스파게티는 충분히 익혀주는 것이 맛있습니다. 반사광..
