카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2016. 3. 12. 06:27
3월 17일은 성 패트릭의 날(St. Patrick's Day)입니다. 솔직히 성 패트릭의 날이 아주 중요해서 꼭 지내고 넘어가야 하는 그런 명절이고 그런 건 아니예요. 하지만 우리집이 워낙 이것저것 잘 챙기고 먹으면서 지나가는 지라 잊지않고 "먹는 걸로" 챙기고 지나갑니다. 이번에도 아일랜드 음식인 corned beef를 만들어 먹을 건데, 올해도 성 패트릭 날에 먹은 음식을 올린다면 3년째 연속 포스팅을 하는 것이 되겠네요. 성 패트릭의 날이 다가 오니까 피닉스 마트들에서도 관련 음식들 판매가 한창입니다. 저희도 오늘 장보러 간 김에 corned beef 한 덩어리, 붉은 감자 한 백, 양배추 두 개 사왔어요. 그리고... 기네스 맥주(Guinness)도 사왔습니다. 성 패트릭의 날에 기네스 맥주를 ..
카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2016. 3. 1. 07:20
지난 1월 말에 한인 마트에 갔었을 때 사온 음식 재료들로 2월 한달 간 한국 음식을 여러번 만들어 먹었습니다. 한인 마트에 갔다 오면 미국 식단으로 주로 먹는 저희 식단이 더 다양해져서 좋아요. 아이들도 한국 음식을 아주 좋아하구요. 한인 마트에 다녀온 바로 직후 2월 초에 먹었던 음식들 중 몇가지 올려 봅니다. 떡만두국 원래는 설날에 먹을까 했는데 그냥 1주일 전인 2월 1일에 먹었어요. 갈은 돼지고기를 좋아하지 않아서 고기는 갈은 소고기만 넣었습니다. 4.5 파운드(약 2 kg) 짜리로 사서 1/2은 나중에 다른 음식 만들 때 쓰려고 냉동실로 보내주고, 1/4는 고기 만두소에 넣었고 나머지 1/4는 떡국 국 만드는데 썼어요. 갈은 소고기 약 500g 정도가 만두소에 들어 갔겠네요. 이번엔 한국에서 ..
