카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2015. 6. 19. 11:51
날이 더워서 오븐은 진짜 켜지 않으려고 하는데 그러다 보니까 매일 해먹는 요리법이 찜, 볶음, 삶기, 끓이기. 좀 질리는 경향이 있어요. 아이들은 집에서 만든 오븐 닭구이가 사다 먹는 닭튀김 보다 더 맛있다고 먹고 싶다며 강아지 이쁜 눈으로 하트를 뿅뿅 날리면서 제게 부탁을 합니다. 제가 맘이 약한 사람이라... 그래서 큰 맘 먹고 어제 오븐을 켰습니다. 한쪽에서는 에어컨 켜서 실내온도를 낮추고, 한쪽에서는 오븐을 켜서 실내온도를 높이고... 상황이 좀 웃기긴 하지만 맛있게 먹는 것도 인생의 즐거움이니까요. 참고로 말씀드리면, 피닉스는 현재 화씨 114~115도(섭씨 45~46도) 정도의 고온이 벌써 일주일 가까이 지속되고 있습니다. 다음주 화요일까지 이런 고온이 지속될 것 같고, 수요일부터는 화씨 10..
카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2015. 6. 12. 07:16
피닉스가 지금 날이 더우니까 간단하게 해먹는 음식이 제일 좋아요. 그래서 어제 저녁은 간단하게 불고기 덮밥으로 결정. 한인 마트에 가면 소고기 목살과 어깨살에 해당하는 chuck을 불고기용으로 잘라놓은 고기가 있는데 그거 사러 거기까지 가고 싶지는 않고. (그런데 한국 마트에서는 chuck을 보통 등심으로 표기하더군요.) 그래서 저희는 동네 마트에서 chuck을 덩어리로 사서 불고기를 해먹습니다. 물론 덩어리로 불고기를 만들 수는 없으니까 살짝 얼렸다가 남편이 불고기용으로 잘라 줘요. 이렇게 남편이 고기를 잘라 주면 불고기 만들기에 별 어려움도 없고, 또 고기 질도 동네 마트의 고기가 한인 마트 것보다 더 좋습니다. 아이들 접시 중 하나 남편 접시 제 접시 저는 불고기에 당근을 채 썰어 넣지는 않았는데 ..
