카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2016. 3. 9. 07:22
오늘은 일본 라멘이 먹고 싶었어요. 사실 저는 일본 현지 또는 한국에 소개된 일본 라멘을 먹어 본 적은 없습니다. 제가 한국에 살았을 때는 일본 라멘집이 거의 들어오지 않았던 시기였거든요. 아마 서울 일부지역 몇 군데 일본 라멘 전문점이 있었을 지는 모르지만 대중적인 인기가 있고 그런 때가 아니였어요. (생각해 보니 한국에 살았던 때가 꽤 지난 이야기가 되었네요.) 그런데 요즘 블로그들을 보니까 한국에서 일본 라멘이 아주 인기가 많은 지 오래 된 것 같더군요. 제가 일본에 여러번 가보긴 했지만 공식적으로는 입국을 한 적은 없어요. 모두 비행기 갈아타느라고 길게는 10 시간 정도 일본 공항에서 머무른 것이 다였으니까 엄밀히 보면 일본에 간 적이 없다고도 할 수 있죠. 그래서 일본 본토 라멘을 먹어 본 적은..
카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2015. 9. 23. 03:03
아래는 제가 채식 식단으로 바꾼 후에 만들어 먹는 식사 중 하나입니다. 채식으로 바꾸니까 먹는 것들이 거의 한식으로 변하고 있어요. 요즘 가지를 자주 볶아 먹어요. 어릴 때는 가지를 왜 먹나 늘 궁금할 정도로 별로 좋아하지 않았어요. 그런데 언젠가부터는 잘 먹고 있더라구요. 미국와서는 거의 먹지 않았다가 한국 식당에서 반찬으로 나온 가지무침을 먹었는데 함께 먹은 다른 반찬의 새우젓 때문에 알러지를 겪었었어요. 가지 때문에 알러지가 생긴 것도 아니였는데 그 다음부터는 가지가 괜히 부담스러워서 한동안 안 먹었었죠. 그러다 이번에 채식을 시작하면 좀더 다양한 채소를 먹기 위해서 가지를 다시 먹기 시작했습니다. 가지를 간장을 기본으로 해서 볶으면 만들기도 간단하고 맛도 아주 좋아요. 그런데 역시나 가지는 그 물..
