블로그와 노라 ^^*

미국 귤 (5)

미국 고구마 & 미국 귤 ^^*

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2015. 11. 12. 07:11

가을이 되니 제가 좋아하는 고구마도 마트에 좋은 가격으로 많이 나오기 시작합니다. 전에도 언급한 적이 있는데 미국에서는 보통 2가지의 고구마가 있어요. 하나는 속이 노란색인 고구마(sweet potato)이고, 또 다른 하나는 한국 호박 고구마 같이 속이 주황색이면서 익히면 물컹해지는 고구마인 얨(yam, 얌)이죠. 이 고구마에 대한 이야기는 전에 올린 글을 확인하시면 자세히 좀 더 아실 수 있습니다. 관련 포스팅2014/11/14 - [노라네 배움터/노라피디아] - 고구마(sweet potato)와 얨(yam) - 어떻게 다른지 그것이 알고 싶다! 저는 물컹한 고구마인 얨을 별로 좋아하지 않아서 고구마로만 사다가 먹어요. 미국 고구마는 한국 밤고구마처럼 포실포실하지는 않습니다. 하지만 오븐에 구워서 먹..

간식은 귤고문, 저녁은 스파게티 앤 미트볼

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2014. 11. 23. 10:46

전에 귤을 샀더니만 아이들이 그자리에서 막 먹어서 "질릴때까지 먹어라!" 귤고문을 하기로 계획하고 있었어요. 오늘 장보러 나갔더니 마침 귤이 아주 좋은 가격이더군요. 귤고문하기 딱 좋은거죠. 3 파운드(1.36kg)에 $2.77(3,050원) 밖에 하지 않았으니까요. 요즘 물가를 생각하면 환상적인 가격입니다. 아이들이 귤에 질릴 때까지 먹일 예정이라 3 파운드 짜리 보따리로 4~6개 사게 되면 고문의 효과가 별로 없어요. 그래서 10 보따리를 집었는데, 큰 손 남푠님은 12 보따리가 좋겠다고 2 보따리 더 집어 넣습니다.남푠: 이번 귤이 맛있어서 아이들이 12 보따리 금방 다 먹으면 또 사러 오자.나: (속으로 생각하며) 당신이 돈 버니까 마구 넣으슈. 대신 돈 많이 벌~기! 집에 오자마자 귤고문에 들어..

사츠마 만다린(Satuma Mandarins) - 미국 귤

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2014. 11. 10. 06:00

이제 날이 점점 추워지니까 (피닉스는 시원해지니까 ^^) 미국 시장에도 제철 귤이 나오기 시작합니다. 3 파운드 포장으로 Satuma Mandarins (감귤과 비슷함)을 파는데 가격도 좋더군요. 3 파운드 (1.36kg) 포장 하나가 세금전 $3.99 (4,350원) 였어요. 좋은 가격이고 아이들이 까서 먹기 편한 귤을 오렌지보다 더 좋아해서 흔쾌히 4 포장 사왔죠. 사과도 함께 잔뜩 사서 귤은 4 포장만 산 거였는데 아뿔사... 아이들이 먹느라고 정신이 없어요. 마트에서 집에 도착하자마자 한 포장을 뜯더니 안에 있던 귤을 거의 다 먹어 버렸습니다. 흑~ 아래 사진 보시면 4명의 아이들이 지나간 자리에 달랑 하나 남은 귤이 보입니다. 그 하나 남은 것도 사진 찍자마자 아이들 중 하나가 먹어서 바람과 함..

미니올라 탠젤로(Minneola Tangelo) - 넌 오렌지니, 자몽이니, 귤이니?

카테고리 : 먼나라 이야기 The 노라 | 2014. 1. 5. 09:50

오렌지도 아니고, 자몽도 아니고, 그렇다고 귤도 아닌 독특한 과일이 있습니다. 그것은 뭘까~요? 그것은 바로 미니올라 탠젤로(Minneola Tangelo)입니다. 간단히 미니올라라고도 부르구요. (또는 간단히 탠젤로라고 부르기도 하더군요.) 이 귤속(citrus)에 속하는 이 과일은 귤 종류인 탠저린(tangerine)과 "아이셔~!"하며 원치않는 윙크를 마구마구 하게 해 오해사게 하는 자몽(grapefruit)을 교배시킨 것입니다. 이 과일 모양을 보면 꼭지가 톡 튀어 나온 것을 볼 수 있는데 이 독특한 모양 덕분에 허니벨(honeybell)이라도 불립니다. 이 과일은 1931년 미국 플로리다 올랜도에 있는 USDA Horticultural Research Station (미국 농무부 원예 연구소 정..

사츠마 만다린, 클레멘타인, 탠저린 - 미국 귤들

카테고리 : 먼나라 이야기 The 노라 | 2013. 11. 16. 22:27

미국이 오렌지 생산지로 유명한 것을 다 알 거예요. 캘리포니아와 플로리다에서 오렌지가 엄청나게 많이 생산됩니다. 미국에서는 대부분 오렌지를 많이 먹는데 겨울철에는 한국에서 먹는 귤 종류와 비슷한 귤들도 쉽게 구입할 수 있습니다. 평균적으로 보면 오렌지가 귤보다 당도가 높은 편이지만 저는 귤이 더 맛있습니다. 귤이 특히 맘에 드는 것은 오렌지와 달리 껍질이 쉽게 벗겨져서 아이들도 손쉽게 혼자서 껍질 벗겨서 먹을 수 있으니까요. 참 기특한 과일입니다. 예전 플로리다 살 때는 귤 종류를 찾기 힘들더니만, (아마도 오렌지 주생산지여서 그런 것이 아닐까...) 미국 서부 워싱턴 주나 애리조나에 사니까 귤을 찾기 쉽더군요. 미국 캘리포니아가 귤 주요 생산지 중 하나거든요. 미국에서 귤 종류를 만다린 오렌지(Mand..

Copyright © 블로그와 노라 ^^* All Rights Reserved

Designed by JB FACTORY

티스토리툴바