블로그와 노라 ^^*

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오븐 바베큐 돼지갈비 (Oven-Barbecued Spareribs) - 미국 노동절에 먹은 음식(2014)

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2014. 9. 2. 09:30

미국에서 가을이 성큼 다가옴을 느끼게 하는 공휴일은 바로 노동절(Labor Day)입니다. 9월 첫째 월요일이 미국 노동절인데 여타 공휴일과 마찬가지로 토/일/월 해서 3일 연속 쉬게 되죠. 이렇게 쉬게 되면 여행도 많이들 가지만, 대부분은 집 마당이나 근처 공원에서 햄버거, 핫도그, 스테이크, 돼지갈비 등을 바베큐하거나 집 오븐에 구워서 먹고 즐기며 시간을 보내게 됩니다. 미국에서 공휴일은 이렇게 놀고 먹고 즐기는 개념이예요. 오늘이 노동절이니 저희도 뭔가 묵직한 고기류를 먹기로 했습니다. 미국 식단 상 고기류를 매일 먹으면서도 막상 공휴일이 되면 또 뭔가 다른 고기류가 먹고 싶어져요. 인간의 입맛이란... 그런데 야외 바베큐를 하기에 피닉스는 아직도 너무 이글이글입니다. 바베큐 하다가 남푠을 잡을 수..

[미국 사막] 사막사는 사람이 말하는 사막 이야기 2

카테고리 : 먼나라 이야기 The 노라 | 2014. 9. 1. 07:00

오늘은 미국 사막에 대해서 글을 올려 봅니다. 제가 사막에 살고 있기도 하고, 또 미국 사막에 대해 궁금해 하시는 분들도 계셔서 영어자료를 가지고 겸사겸사 간단히 정리해 써보기로 한거죠. 그러다 보니 제가 사막에 대한 준 전문가가 될 것 같습니다. 대충 살펴 보니까 한국어로는 미국 사막에 대한 자세한 설명이 없는 것 같더군요. 갑자기 제가 지금 뭔가 큰 일을 하고 있는 듯한 느낌도 들고.... ^^ 아무튼 자기가 사는 지역을 잘 이해한다는 점에서 제게는 아주 좋다고 봅니다. 미국 사막은 사하라나 아라비아 반도의 모래언덕 사막 형태가 아니고 잡풀이 많이 보이고 먼지가 많은 황무지형 사막이 대부분입니다. 하지만 황무지 사막이라고 우숩게 보면 큰 코 다쳐요. 사막답게 낮과 밤의 기온차가 상당하고 사막에서 물을..

Poached Egg 만들기

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2014. 8. 31. 03:48

음식 경쟁 프로그램인 마스터셰프 (MasterChef)를 시청하게 되면 한 가지 부작용이 있어요. 음식에 자신 있고 또 하는 것도 좋아하는 남편이 제게 음식을 해주고 싶어 간질간질해한다는 것입니다. 거기에 아빠 닮은 아이들도 하고 싶어서 함께 간질간질. 오늘 남편이 제게 보여 주고 싶어 하는 것은 poached egg입니다. 뜨거운 물에 생 달걀을 넣어 흰자와 노른자가 그대로 모양이 잡히게 익히는 요리법이에요. 이 요리가 힘든 것은 달걀흰자가 풀어지지 않아야 하고 안의 노른자가 그대로 모양을 잡고 있어야 하기 때문입니다. 노른자는 완전히 익어서도 안되고 따뜻한 기운만 있어서 달걀을 가르면 노른자가 흘러나와야 해요. 그렇다고 노른자가 차가운 상태로 있어서는 또 안되고요. 잘 만든 poached egg가 요..

[유쾌한 홈스쿨맘 애리조나 노라] 새 블로그 이름

카테고리 : 노라네 이야기 The 노라 | 2014. 8. 30. 07:50

작년 8월에 "시애틀 홈스쿨맘의 사는 이야기"에서 "피닉스 홈스쿨맘의 사는 이야기"로 블로그명을 바꿨는데 또 한번 바꾸게 되었어요. 새 블로그명에서는 제가 사는 곳 애리조나 주를 살려서 큰 단위로 나가기로 했습니다. 새 블로그명은 유쾌한 홈스쿨맘 애리조나 노라입니다. 필명은 피닉스 홈스쿨맘 대신에 애리조나 노라 (Arizona Nora)로 할 거구요. 새 블로그명: 유쾌한 홈스쿨맘 애리조나 노라새 필명: 애리조나 노라 그런데 여기서 노라는 제 이름은 아니고 그냥 필명이예요. 영어 여성이름 중에도 "Nora"가 있는데 그 노라일 수도 있고 한국어로 "놀아"일 수도 있어요. 지금처럼 즐겁게 아이들을 홈스쿨링하면서, 또 아이들과 함께 놀며 그렇게 살려구 노라로 지었습니다. 새 블로그 이름 유쾌한 홈스쿨맘 애리..

믿는 도끼에 발등찍힌 (용감한 ?) 기사

카테고리 : 노라네 이야기 The 노라 | 2014. 8. 28. 07:28

아이들이 옆에서 레고와 플레이모빌을 가지고 이것저것 만들고, 떼내고, 다시 만들고 그러면서 놀고 있습니다. 노는 게 재밌어 보여서 저도 잠깐 끼었는데 재밌네요. 아이들이 도끼든 플레이모빌 기사도 가지고 놀고 있길래 장난 삼아 이야기해 봅니다. 만약에 이 기사가 도끼를 잘못 휘둘러서 자기 머리를 친다든지, 발등을 찍으면 어떻게 될까? 당사자야 끔찍하겠지만 옆에서 보면 좀 웃기겠지? 이 말을 하면서 제가 플레이모빌로 그 생생한 순간을 연출해 보았죠. 아이들은 깔깔깔. 지 머리 지가 깬 기사 정면이라 잘 안보이죠? 아래는 측면사진입니다. 이번엔, 지 발등 지가 깬 기사 측면사진은 이렇습니다. 저의 코미디 아닌 코미디를 보며 옆에서 있던 첫째가 말하길, 최근 읽은 소설의 인물 중 진짜로 자기 발등을 자기가 찍은..

피닉스 근교 Superstition Mountains의 금광 전설 [미국판 전설의 고향]

카테고리 : 먼나라 이야기 The 노라 | 2014. 8. 25. 06:17

제가 지난글에서 아름다운 애리조나 1년의 달력 월별 사진을 보여 드렸었습니다. 그 중 4월의 사진이 피닉스 동남부에 위치한 수퍼스티션 마운튼즈(Superstition Mountains, 직역: 미신산맥)의 아름다운 들꽃이였습니다. 오늘은 그 산맥에 얽혀있는 전설을 전해드리려고 합니다. 이하 글에서는 수퍼스티션 마운튼즈 대신에 직역해 간단히 미신산맥(주의: 미친산맥 아님!)으로 표기하겠습니다. 미신산맥 (Superstition Mountains) 아주 오래 전부터 이 멋진 미신산맥에 아주 큰 거대 금광이 숨겨져 있다는 이야기가 전해지고 있습니다. 제가 그 거대 금광에 대한 전설을 간단히 정리해 말씀드릴께요. 자, 지금부터 미국판 전설의 고향이 시작되니 화장실 다녀오실 분은 읽기 전 미리 다녀오세요. ^^ ..

아름다운 애리조나 1년 월별 사진모음 (2014년)

카테고리 : 노라네 이야기 The 노라 | 2014. 8. 24. 06:55

오늘 이것저것 치우다가 애리조나 1년이 담긴 작년 2013년 달력을 발견했습니다. 지금 벽에 걸려 있는 2014년 달력도 애리조나 1년이 담긴 동일한 주제이지만 벽에서 내려 사진 찍기는 그렇고 해서 2013년 작년 달력의 사진을 찍어 올려 봅니다. 제가 사는 애리조나의 다양하고 아름다운 모습을 아래 달력의 월별 사진을 통해서 살짝 느껴 보세요. 표지사진: Monument Valley, Navajo Reservation작가: Mark Laverman 각 사진의 왼쪽에는 사진찍은 장소가, 오른쪽에는 사진작가명이 표시되어 있습니다. 1월: Courthouse Butte, Sedona 애리조나 북부는 사막기후인 애리조나 중남부와 확연히 차이가 나는 기후분포를 보이는 곳입니다. 이곳은 여름이 서늘한 편이고 겨울은..

방금 자른 잔디 향기가 주는 기쁨

카테고리 : 노라네 이야기 The 노라 | 2014. 8. 23. 07:28

며칠 전 비가 우당탕탕 쏟아져 일부지역에서는 홍수도 났지만, 피닉스에 사는 많은 나무와 풀들에게는 그 폭우가 단비였던 것 같습니다. 비가 온 후 초록색이 더 진해지고 꽃색깔도 더 선명해진 것 같아요. 동네정원 잔디들도 신나 있었는데 비가 한차례 내린 후 어제 정원관리하시는 분들께서 잔디를 깍으셨어요. 새로 단정하게 이발한 멋진 머리처럼 정원잔디가 아주 깔끔해졌더군요. 잔디를 깍고 나면 향긋한 잔디 향기가 공기중에 며칠 간 머뭄니다. 저는 그 신선하고 상큼한 풀향기가 참 좋아요. 가끔 이 향기 덕에 알러지 현상을 겪기도 하지만 마음을 편하게 해주는 그 무엇이 있는 향기입니다. 잔디 향기에 취해 정원에 나가 주변을 둘러 봤습니다. 어제 찍은 사진인데 하루종일 구름이 낀 날씨여서 볕이 강하지 않습니다. 단정하..

To Be With You - 덩치씨 Mr. Big

카테고리 : 잡다한 연예부 The 노라 | 2014. 8. 22. 05:00

월요일 저녁 7시는 온가족이 좋아하는 프로그램 마스터셰프(MasterChef)를 시청하는 날입니다. 다른 프로그램은 잘 보지 않는데 이 음식 경쟁프로그램만 정말 열심히 봐요. 그러다 보니까 잘 보지도 않는 TV 광고도 함께 보게 되죠. 그런데 TV 시청 중간에 나오는 광고에서 상당히 익숙한 노래가 흘러 나오더군요. 가수 이름은 기억나지 않고 그냥 "to be with you"라고 반복하는 부분만 기억이 납니다. 그래서 구글에서 "to be with you"를 쳤더니 이게 바로 제목이였네요. 이 노래를 부른 그룹은 미국 하드 락/헤비메탈 그룹인 Mr. Big입니다. 굳이 한국어로 표현하면 덩치씨(^^)라고 할 수 있죠. 덩치씨 Mr. Big은 1988년 LA에서 결성되었는데 제가 관심을 가진 "To Be ..

집중호우로 인한 사막 피닉스 홍수 (2014.8.19)

카테고리 : 노라네 이야기 The 노라 | 2014. 8. 20. 10:17

오늘 아침 저희동네 비 피해로 난리났었어요. 한 아침 6시쯤이였나 갑자기 우당탕탕 비가 엄청나게 쏟아지더니 피닉스와 근교에 피해가 이만저만이 아닙니다. 비가 집중적으로 한 1시간여 내리니까 평소에는 물을 거의 구경하기 힘들어 이름만 강이였던 곳에 흙탕물이 미친듯 흘러내려가고 여기저기 홍수가 졌었습니다. 며칠 전에도 비가 좀 내렸었는데 그건 그냥 귀여운 수준이였어요. 아침에 집중적으로 내리다 낮동안에는 소강상태입니다. 그런데 오늘 아침만큼은 아니여도 이따 저녁에 또는 다음 이틀 동안 더 비가 올 예정이랍니다. 피닉스와 근교에 사시는 분들은 비 피해 다들 조심해야겠어요. 아래는 피닉스 지방방송국 NBC 12에서 가져온 사진들입니다. 여기 강물이 미친 듯 흐르는 곳은 평소에는 강이라고 하기에 거의 말라있는 그..

Bolillo - 멕시코식 프랑스 빵

카테고리 : 먼나라 이야기 The 노라 | 2014. 8. 20. 07:18

오늘은 히스패닉 마트에서 쉽게 구할 수 있는 빵 Bolillo(볼리요 비슷하게 발음)를 소개하겠습니다. 이 빵은 1인용 바게트같은 거예요. 길이는 한 15cm 정도 되구요. 질감은 미국 마트에서 파는 바게트겪인 프랑스 빵(French bread)과 거의 같습니다. 참고로 미국에서 파는 프랑스 빵은 빵 표면이 딱딱하지 않고 부드러운 편입니다. Bolillo도 미국식 프랑스 빵처럼 겉이 부드러운 편이구요. 하지만 일부 히스패닉 마트 체인에서는 겉을 약간 더 단단하게 만들기도 합니다. Bolillo는 크기가 적당해서 개인 샌드위치용으로 사용해도 좋고 그냥 막 뜯어 먹어도 맛있습니다. 제 아이들은 샌드위치 만들고 뭐고 할 여유도 없이 그냥 가져다가 먹어서 10개 샀는데 금방 몇개 안남았더군요. 이 빵은 가격도 ..

What a Wonderful World - Louis Armstrong

카테고리 : 잡다한 연예부 The 노라 | 2014. 8. 19. 07:45

제가 알고 있는 노래 중에서 가장 아름다운 노래를 꼽으라면 루이 암스트롱(Louis Armstrong)의 "What a Wonderful World"를 뽑겠습니다. 이 노래는 인간의 목소리와 아름다운 선율이 절묘하게 잘 어울린 노래예요. 루이 아저씨 특유의 그 허스키한 듯한 목소리가 딱 들어맞기 때문에 노래 잘하는 가수라도 이 노래를 부르면 오히려 아주 못부르는 가수처럼 느껴집니다. 이런 노래는 아예 시도를 하지 않는 게 좋다고 봐요. 그런데 가끔 보면 노래 경쟁 프로그램에서 "What a Wonderful World"를 부르는 사람들도 있긴 하더군요. 넘치는 자신감은 좋은데 제겐 노래 부르는 이가 셀프안티를 하는 것 같아 안타깝더라구요. (사진출처: Google Images) 저녁노을이 지기 시작한 하..

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