블로그와 노라 ^^*

미국 추수감사절 (8)

[미국] 칠면조(Turkey) 구이와 함께한 추수감사절 저녁식사

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2015. 11. 28. 07:27

목요일이였던 어제 11월 26일은 미국 추수감사절(Thanksgiving)이였어요. 한국에서는 추수감사절 다음날인 금요일의 대대적인 할인세일로 추수감사절보다 검정 금요일(Black Friday)에 관심이 많으실 거예요. 저희집은 이 할인에 그다지 관심이 없어서 검정 금요일이어도 별 상관은 없구요. 추수감사절은 원래 가을걷이를 다 마치고 추운 겨울을 날 수 있도록 먹을 것과 땔감 등 겨울을 충분히 준비하게 해준 그 자체에 감사하는 날입니다. 현대사회에서는 겨울준비를 따로 하고 그럴 필요가 더이상 없어졌지만, 저희는 가족이 모여 풍성하게 먹으면서 배 부르고 따뜻하게 겨울을 보낼 수 있는 것에 감사하며 추수감사절 명절을 그렇게 즐깁니다. 미국 추수감사절 저녁식사에서는 고기류가 주요 음식이 되고 거기에 다른 사..

미국 추수감사절 연휴 끝자락을 보내며...

카테고리 : 노라네 이야기 The 노라 | 2014. 12. 1. 11:10

미국 추수감사절 전날과 당일 배가 빵빵해질 정도로 많이 먹고, 남은 음식으로도 며칠을 먹으면서 연휴를 보내고 있습니다. 추수감사절 음식이 고기와 지방이 주라서 먹고 나면 배가 잘 꺼지지 않아요. 꺼지지 않은 배로도 계속 먹는 이 근성... ㅠㅠ 다행히 추수감사절 저녁식사 이후에는 조금씩 먹는 양이 줄어드는 것 같습니다. 휴우~ 천만다행. 추수감사절처럼 계속 먹다가는 제 허리가 너무 퍼져서 발끝을 볼 수도 없을 거예요. 아이들은 일요일 아침부터 뭔가로 북적거립니다. 뭘 하나 했더니 종이를 오리고 붙이고 이 아침부터 바쁘네요. 아래는 둘째가 만들고 셋째는 옆에서 도와준 종이상자입니다. 둘째, 셋째, 넷째가 저한테 줄 선물상자를 만들었다는데 가장 중요한 것은 그 안에 선물이 없다는 것.... 막둥 넷째가 따로..

미국 추수감사절 우리집 음식들

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2014. 11. 29. 08:40

미국 추수감사절에 우리집에서 만들어 먹은 음식들 어제 추수감사절에 집에서 만들어 먹은 음식들입니다. 저희 추수감사절 기본 주요음식으로는 그린 빈, 스터핑, 롤빵을 곁들인 닭 오븐구이였고 호박파이, 사과파이, 고구마와 얨 구이 등이 후식이나 간식류였습니다. 전에 제가 오븐에서 요리한 닭을 오븐 닭구이라고 불렀는데 "닭 오븐구이"가 더 괜찮게 들리는 것 같아요. 그래서 오늘부터는 "닭 오븐구이"로 바꿔 부르겠습니다. ^^ 우선 첫째랑 둘째가 호박파이와 사과파이를 만들었습니다. 파이 만들고 나가서 놀으라고 했더니만 나가서 놀 계획에 아침부터 분주하더군요. 아침 9시부터 파이 크러스트 반죽 만들고 파이 속채우기(filling) 준비하고 하더니 12시경까지 파이는 다 끝냈습니다. 그러고는 추수감사절 이브에 먹고 ..

가불가불가불~ 칠면조는 왜 영어로 Turkey라 불리나?

카테고리 : 먼나라 이야기 The 노라 | 2014. 3. 9. 07:23

아메리카 대륙 토종새인 칠면조가 소아시아에 위치한 터키국의 토종새도 아니면서어째서 터키(turkey)란 영어 이름을 얻게 되었을까? 미국 추수감사절만 되면 수많은 개체가 세상을 하직하게 되는 대표적인 새가 있습니다. 이 새는 다 아시다시피 칠면조, 영어로는 터키(turkey)라 불리는 새입니다. 칠면조는 아메리카 대륙 토종새입니다. 그런데 얼마 전 칠면조를 왜 영어로 소아시아에 위치한 국가 터키와 동일한 이름으로 부르는지 궁금해 하시는 분이 계셔서 글로 한번 올려 보겠습니다. 미국 캘리포니아에서 찍은 야생 칠면조 숫컷 야생 칠면조 엄마와 아가들의 다정한 한 때 제가 알아본 봐로 칠면조가 왜 터키란 이름을 얻게 되었는지 정확한 자료는 없습니다. 콜럼버스가 아메리카 대륙에 상륙한 이후 유럽인들이 건너오고 또..

추수감사절 우리집에서 먹은 음식들

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2013. 12. 1. 14:53

추수감사절과 그 다음날 이틀동안 먹었던 음식들입니다. 요즘은 계속 추수감사절 관련 시리즈로 포스팅이 올라가네요. 다행히(^^) 이 글이 추수감사절 시리즈 마지막 포스팅입니다. 우선 추수감사절 당일 점심. 저녁을 기름지게 거하게 먹을 예정이라 점심에는 채소를 먹기로 하고 간장을 기본양념으로 해서 볶아 밥하고 먹었습니다. 브로컬리, 당근, 호박, 양파 넣고 볶으니까 맛있어요. 아이들이 브로컬리를 아주 좋아합니다. 추수감사절 저녁은 칠면조 대신 닭으로 먹기로 했지요. 며칠 전에 산 닭을 오븐에 넣고 굽기 시작합니다. 한 40분 정도 굽고 소금, 후추, 마늘가루를 뿌리기 위해 꺼냅니다. 요리조리 돌려 주기도 합니다. 닭은 다시 오븐에 넣어 한 40분간 더 익힙니다. 닭이 오븐에서 구워지는 동안 나중에 함께 넣고..

미국 구글 초기화면 - 2013년 추수감사절

카테고리 : 먼나라 이야기 The 노라 | 2013. 11. 29. 06:57

오늘은 11월 28일미국 추수감사절 미국 구글에서는 명절이나 기념일에 꼭 기본화면을 변경해 재미를 주는데 오늘 것은 숲속 동물들의 추수감사절입니다. 위 기본화면에서 티피(teepee, 미 원주민 천막형 전통집) 안의 녹색 삼각형을 누르면 추수감사절을 즐기는 동물들 비디오로 넘어갑니다. 맨 처음, 너구리와 고슴도치가 사과파이와 호박파이를 가지고 식사장소로 마구 달려 갑니다. 그 뒤로 곰이 단호박을 하나 들고 가고, 곰네집 위에 자리잡고 살고 있는 귀여운 여우도 그걸 보고 뭔가해서 따라 가지요. 생쥐 세마리는 옥수수 큰 것 하나 가지고 여우 옆을 지나 휭~하니 앞서가고, 칠면조까지 스콰쉬(squash, 호박 일종)를 가지고 달려 갑니다. 그러고 보니까 여우만 빈 손으로 왔어요. 썰렁한 분위기! 그래서 저는 ..

추수감사절을 앞 둔 미국, 그리고 추수감사절 음식들

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2013. 11. 28. 07:04

11월 4번째 목요일은 미국 추수감사절. 바로 내일이 추수감사절입니다. 추수감사절은 한국의 추석에 맞먹는 명절이라서 먹을 것도 많고 아주 풍성한 시기입니다. 몇 주 전부터 마트에 가보면 추수감사절의 풍성한 그 분위기를 느낄 수 있었죠. 제가 이런 분위기를 참 좋아해요. 분위기만으로도 배가 든든한 기분! 추수감사절에 먹는 음식은 주로 칠면조, 햄 등 오븐에서 오랜 시간 구어 먹는 고기류를 주음식으로 하고 이 외에 마른 빵 조각들을 양념해 칠면조 안에 채워넣고 같이 익히는 스터핑(stuffing), 으깬 감자요리인 매쉬드 포테이도(mashed potatoes), 콩깍지채로 먹는 그린 빈(green beans) 등을 조금씩(?) 개인 접시에 덜어 먹습니다. 물론 고기를 오븐에 구우면서 나오는 지방을 기본으로 ..

10월 둘째 월요일은 미국 공휴일 - 콜럼버스 날 (Columbus Day)

카테고리 : 먼나라 이야기 The 노라 | 2013. 10. 15. 06:41

10월 둘째 월요일인 오늘은 콜럼버스 날(Columbus Day)로 미국 공휴일입니다. 원래는 10월 12일인데 미국에서는1970년부터 10월 둘째 월요일을 콜롬버스 날로 정해서 토,일,월로 연휴를 즐기게 변경되었습니다. 미국은 이날이 콜럼버스 날이지만 캐나다에서는 10월 둘째 월요일인 오늘이 추수감사절이기도 합니다. 캐나다가 미국보다 추운 관계로 추수감사절이 미국보다 한달 이상 빠른 10월에 있습니다. 참고로 미국 추수감사절은 11월 넷째 목요일입니다. 1492년 10월 12일.신대륙(아메리카 캐리비안의 섬)에 처음 발을 디딘 크리스토퍼 콜럼버스Dióscoro Teófilo Puebla Tolín 작품(1862년) 콜럼버스 날이 미국 원주민에게는 흥겨운 날은 아닐 거예요. 1492년 10월 12일 콜럼..

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