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성 패트릭의 날 (6)

Corned Beef - 성 패트릭의 날 먹는 아일랜드 음식 (2016)

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2016. 3. 17. 07:06

올해도 어김없이 성 패트릭의 날(St. Patrick's Day)이 돌아 옵니다. 대단한 명절은 아니지만 재미로 녹색옷도 입고 아일랜드식인 corned beef도 해 먹고, 거기에 아일랜드 흑맥주 기네스 맥주까지... 이러면서 핑계잡아 하루 즐겁게 보내는 거죠. 3월 17일 성 패트릭의 날이 목요일이라 corned beef는 일요일에 만들어 먹었어요. 이 요리는 노라가 하는 게 아니고 남편이 전담으로 만드는 요리라서 남편이 편한 날로 잡거든요. 사진출처: Google Images Corned beef에 들어가는 재료는 corned beef, 붉은 감자, 당근, 양배추, 맥주가 기본입니다. Corned beef 요리법이 궁금하신 분은 제가 몇 년 전에 올린 포스팅을 참고하세요. 관련 포스팅2014/03/1..

깊고 진한 맛의 기네스 맥주와 칼라마리(오징어) 안주

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2016. 3. 12. 06:27

3월 17일은 성 패트릭의 날(St. Patrick's Day)입니다. 솔직히 성 패트릭의 날이 아주 중요해서 꼭 지내고 넘어가야 하는 그런 명절이고 그런 건 아니예요. 하지만 우리집이 워낙 이것저것 잘 챙기고 먹으면서 지나가는 지라 잊지않고 "먹는 걸로" 챙기고 지나갑니다. 이번에도 아일랜드 음식인 corned beef를 만들어 먹을 건데, 올해도 성 패트릭 날에 먹은 음식을 올린다면 3년째 연속 포스팅을 하는 것이 되겠네요. 성 패트릭의 날이 다가 오니까 피닉스 마트들에서도 관련 음식들 판매가 한창입니다. 저희도 오늘 장보러 간 김에 corned beef 한 덩어리, 붉은 감자 한 백, 양배추 두 개 사왔어요. 그리고... 기네스 맥주(Guinness)도 사왔습니다. 성 패트릭의 날에 기네스 맥주를 ..

Corned Beef - 성 패트릭의 날 먹는 아일랜드 음식 (2015)

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2015. 3. 17. 03:30

3월 17일은 아일랜드계 미국인들의 축제 "성 패트릭의 날 (Saint Patrick's Day)"입니다. 아일랜드의 수호성인이고 가톨릭의 성인이라 종교적인 날처럼도 느껴지는데, 현재는 미국이든 아일랜드든 핑계거리로 맥주마시며 봄맞이 축제로 변했어요. 세계적으로 성 패트릭의 날이 퍼지게 된 것은 아일랜드보다 더 많은 아일랜드계가 사는 미국의 전파력 덕분이구요. 영국에 늘 치여살면서 서유럽에서도 가장 가난한 편이였던 아일랜드가 근대들어 그나마 영국에 덜 치이는 것은 미국에 아일랜드 국민의 친척들이 다수 거주하기 때문이기도 하다는 전설이 있지요. 성 패트릭이나 성 패트릭의 날에 대한 자세한 정보는 제가 작년에 올린 포스팅이 있습니다. 궁금하신 분들은 아래 포스팅을 참고 하세요. 관련 포스팅 2014/03/1..

Corned Beef - 아일랜드계 미국인이 즐기는 성 패트릭의 날 음식 (2014)

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2014. 3. 18. 07:24

오늘 3월 17일은 성 패트릭의 날(St. Patrick's Day)입니다. 저희는 아일랜드계가 아니지만 미국의 큰 축을 이루는 타문화도 함께 즐기고 살고 있습니다.초록색 옷을 입고 퍼레이드 구경가지는 않았지만 아일랜드 음식 Corned Beef를 만들어 먹었지요.성 패트릭의 날인 오늘이 월요일이라 좀 바빠서 Corned Beef는 지난 토요일에 해먹었습니다. 제가 원래 Corned Beef를 별로 좋아하지 않는데 요즘은 입맛이 바뀌었나 봐요.이번에 만들어서 먹으니까 아주 맛있더라구요. 물론 이 음식을 만든 건 제가 아니라Corned Beef를 정말 좋아하는 남푠님이지만요.결혼하기 전에는 혼자 자주 해먹었기도 해서 Corned Beef도 꽤 잘 만들어요.역시 음식은 해당 음식을 좋아하는 사람이 만들어야 ..

아일랜드계 미국인들의 큰 축제 - 성 패트릭의 날(St. Patrick's Day)

카테고리 : 먼나라 이야기 The 노라 | 2014. 3. 17. 07:30

성 패트릭의 날(St. Patrick’s Day)은 기념일 날 이름에서 이미 확인되듯 성 패트릭(생몰: 서기 385~461년)을 기리는 날입니다. 성 패트릭은 아일랜드에 기독교를 전파한 성인인데 아일랜드의 수호성인으로 유명하죠. 부유한 로마계 브리튼 집안출신이였던 성 패트릭의 유년기에 대해서는 많이 알려져 있지 않습니다. 성 패트릭 여기서 잠깐 로마는 섬나라 영국섬까지 진출해 영토로 만들었습니다. 그래서 로마제국의 영토는 영국섬까지 이어지고 로마가 지배했던 지역을 로마령 브리튼(Roman Britain)이라고 합니다. 로마군은 영국섬 끝까지 올라가지는 않고 멈춘 후 섬 윗쪽 사람들을 막는 방어요새용 벽을 서기 122~130년부터 동서로 쭉 쌓았어요. 그게 바로 로마 황제 하드리아누스의 이름을 딴 하드리아..

성 패트릭의 날에 먹으려고 아일랜드 음식 준비중입니다.

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2014. 3. 13. 11:10

다음주 월요일 3월 17일은 아일랜드계 미국인들의 큰 축제인 성 패트릭의 날(St. Patrick's Day)입니다. 물론 이 전통은 아일랜드에서 시작되었지만 아일랜드 인구보다 더 많은 아일랜드계열의 사람들이 사는 곳이 뉴욕을 비롯한 미국이예요. 스스로 아일랜드계라고 말하는 미국인이 아일랜드의 총 인구보다 7배나 된다고 들었습니다. 미국에서는 아일랜드계 미국인이 성 패트릭의 날을 즐기기 시작했는데, 또 이게 다른 민족들도 같이 즐기는 날로 변하다 보니까 전세계에도 조금씩 퍼지기 시작하는 것 같더군요. 미국이 그런 면에서는 문화 전파력이 참 강합니다. 성탄절 빨간옷 입은 산타 크로스를 전세계에 퍼뜨린 것도 미국 코카콜라에서 시작한 것이니까요. 미국 아일랜드계가 성 패트릭의 날을 즐기는 덕분에 아일랜드는 성..

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