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갓담은 김치와 고등어 조림으로 맛있는 한끼 식사

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2016. 7. 24. 07:34

저번에 샤브샤브 넣으려고 동네 마트에서 배추 한포기를 산 것이 있었어요. 그런데 요즘 피닉스가 너무 더워서 만들면서 수증기를 뽈뽈 뿜어내고, 먹으면서 땀을 주룩주룩 흐르게 할 샤브샤브는 포기했어요. 대신 그 배추 한포기로 겉절이를 만들어 퇴근한 남편에게 먹였죠. (^^) 물론 다른 반찬도 있었구요. 그런데 남편이 겉절이가 너무나 맛있다고 칭찬의 바다를 해주더군요. 또 먹고 싶다고 해서 이번에는 김치로 담궈봤어요. 배추는 이번에도 미국 일반 동네 마켓에서 샀습니다. 그래서 가격은 한인 마켓보다 비싸서 파운드당 $1.69이예요. 아래 두 포기가 4.6 파운드(2.1 kg)인데 $7.70 (9,240원) 정도입니다. 하지만 더운데 배추 사러 한인 마켓 가고 싶지는 않아요. 배추 가격이 좀 비싸도 동네에서 사다..

피닉스 더운 여름날 아이들의 웃음가득 실내놀이

카테고리 : 노라네 이야기 The 노라 | 2016. 7. 23. 04:29

피닉스 요즘 평균 기온이 화씨 110도 (섭씨 43도) 정도라서 너무 덥고 햇빛도 너무 강하니까 아이들이 밖에 나가서 노는 것은 거의 못하고 있어요. 수영이나 할 뿐이죠. 그래서 시원한 집안에서 책도 많이 읽지만 이것저것 만들며 놀곤 합니다. 아래는 카드예요. 저번에 아이들의 작은 엄마가 (제겐 동서) 보내 준 선물 중에 있었던 것입니다. 실과 여러 모양들을 조합해서 예쁜 카드를 만드는 것인데 아이들이 몇 장의 카드를 만들었는지 모르겠어요. 카드를 만든 후 내용을 써서 서로 주고받고 하더니만, 아이들이 제게도 사랑의 카드를 써서 줬어요. 아이들에게 사랑 듬뿍 담긴 카드를 받는 건 좋긴 한데 자꾸 쌓여서 그건 참 감당하기 어렵긴 하답니다. 솔직히 이젠 그만 좀 줬으면 좋겠어요. 그만 줘도 된다고 하는데도 ..

요즘 해먹은 음식 중에서 - 감자조림, 베이컨 매운 불고기, 햄버거, 마카로니 떡볶이, 설즈베리 스테이크

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2016. 7. 22. 00:48

요즘 피닉스의 평균기온이 화씨 110도(섭씨 43도) 정도예요. 집은 늘 에어컨이 켜 있어서 시원하지만 그래도 음식할 때 열기는 되도록 피하고 싶은 그런 기온입니다. 그러다 보니까 오래 끓이고 오븐에서 굽고 그런 요리는 하지 않게 되죠. 가열을 해서 만드는 음식도 오랜 시간이 필요없는 것으로 하게 되니까 많이 하게 되는 음식은 볶음이나 조림이예요. 그리고 햄버거나, 이번 포스팅에는 올리지 않았지만 샌드위치도 가끔 만들어 먹구요. 샌드위치는 샌드위치 전문점 서브웨이에서 파는 그런 종류를 말하는 거구요. 미국 샌드위치는 보통 그런 모습입니다. 감자를 오랫만에 조려서 먹어 봤어요. 아이들이 별로 안 좋아할 줄 알았는데 아주 맛있다고 다들 잘 먹더군요. 또 감자조림을 해줘야 겠어요. (계속 먹여 먹여~! ) 그..

더운 여름은 아마도 애리조나의 홈그라운드 어드밴티지 (미국 메이저 리그) ^^

카테고리 : 노라네 이야기 The 노라 | 2016. 7. 18. 06:16

막둥이 넷째가 도서관 여름 독서 프로그램에서 Arizona Diamondbacks(애리조나 다이아몬드백스, D-backs)의 경기 티켓을 상으로 당첨받았다고 지난 포스팅에서 올린 적이 있습니다. 그래서 여섯식구 모두 함께 나들이 나갈 야구경기 스케쥴을 확인해 보고 있었어요. 그러다가 흥미로운 경기 일정을 발견. 이번주인 7월 19일과 20일에는 저 멀리 서늘한 북쪽에서 새들 Blue Jays가 날아와 지글지글 끓는 남부 도시 피닉스에서 경기를 합니다.저는 이것이 일종의 홈그라운드 어드밴티지가 아닐까 혼자 생각하고 있습니다. 하하하. 7월 15일~17일에는 Dodgers가 피닉스에서 와서 D-backs와 경기를 했었어요. Dodgers는 연고지가 캘리포니아의 LA라서 피닉스만큼 덥진 않아도 더위에 익숙한 ..

6살 막둥이 넷째의 이빠진 데이~~

카테고리 : 노라네 이야기 The 노라 | 2016. 7. 12. 11:10

만 6살 막둥이 넷째의 젖니도 하나씩 둘씩 빠지고 새 이가 나오고 있습니다. 큰 아이들과 달리 셋째와 막둥 넷째의 젖니는 좀 늦게 빠지는 편입니다. 넷째는 셋째보다 더 늦게 젖니가 빠지기 시작하는 것 같고요. 이렇게 한 부모에게서 태어나도 자라는 걸 보면 아이들 넷 모두 조금씩 달라요. 성격도 다 다르고요. 막둥 넷째의 아랫니 두 개는 한 6개월쯤 전에 빠져서 이미 새 이가 나왔어요. 이번에는 윗니 두 개가 한꺼번에 빠져서 아래 사진 속 아이처럼 앞니가 훵~ 하게 되었습니다. 그런데 너무너무 귀여워요. 이 앞니 두개가 흔들거리기만 하고 잘 빠지지 않아서 막둥이랑 남편이랑 둘 다 많이 고생했습니다. 저는 이 뽑을 때 아이가 아프다고 우는 걸 보는 게 너무 힘들어서 아이들 이는 남편이 다 뽑아줘요. 그래도 ..

딸기 케이크 & 워싱턴 체리 - 달콤하고 맛있는 간식들

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2016. 7. 11. 00:58

동네 마켓에 갔는데 아이들이 딸기 케이크가 먹고 싶다고 해서 하나 사왔어요. 집에 와서 케이크를 잘라 여섯이서 머리를 맞대고 사이좋게 나눠 먹었죠. 미국에서는 보통 케이크, 도너츠, 쿠키류를 미친 듯이 달게 만들어요. 전생에 단 것 못 먹고 죽어 한이 맺힌 것 같이요. 그래서 사 먹는 걸 별로 좋아하지 않는데, 다행히 울 동네 마켓의 케이크는 적당하게 달달합니다. 딱 케이크가 지녀야 할 덕목(^^) 그 만큼 달아요. 그래서 맘에 듭니다. 여섯식구가 한조각 + 약간 더 해서 나눠 먹으니까 딱 기분좋게 달콤함이 남습니다. 식구당 한 조각씩 접시에 가져다가 기본으로 먹었어요. 맛있었습니다. 얌얌. 벌써 체리철이 시작되었는지 마켓에 체리가 넘칩니다. 찾아 보니까 체리를 한국어로는 버찌라고 부른다고 하는군요. 하..

어설픈 사냥꾼 "더 후드", 그래서 너무 귀여워!

카테고리 : 노라네 이야기 The 노라 | 2016. 7. 9. 08:55

이웃 고양이 "더 후드"는 울집 아이들의 친한 친구입니다. 전에도 몇 번 말한 적이 있는데 더 후드는 원래 길양이였어요. 꽤 오래 길양이로 살았던 것으로 생각되지만 몇 년 간 길양이였는지는 아무도 모르구요. 그러다가 이웃 켈리 아주머니께서 먹이를 주고 돌봐주면서 주인있는 고양이가 되었습니다. 켈리 아주머니가 더 후드를 보살펴 주신지 벌써 5년이 넘었네요. 켈리 아주머니께서 정말 잘 돌봐 주셔서 감동받고 있답니다. 작년인가도 더 후드의 새 사냥에 대해 글을 올린 적이 있는데 그 새 사냥은 여전히 계속 되고 있어요. 가끔씩 성공하는 것 같긴 한데 자주는 아닌 것 같구요. 가끔 성공하면 더 후드는 사냥한 새를 혼자 다 먹지 않고 남겨서 켈리 아주머니에게 자랑스레 선물도 가져다 드리기도 하는 착한 고양이랍니다...

[미국] 오븐 바베큐 돼지 스페어립 (Oven-Barbecued Spareribs) - 독립기념일 연휴를 맛있게

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2016. 7. 7. 08:18

지난 7월 4일 월요일은 미국 독립기념일(Independence Day)이였습니다. 미국인들이 독립기념일에 과거 영국의 폭정에 항거해 식민지 미국이 8년간의 독립전쟁을 하고 독립을 선언했던 역사와 그 독립정신을 기억하는 날이죠. 독립기념일에 이런 역사적 사실도 기억하지만 대부분 미국인들은 한여름의 휴일을 즐기는 걸로 독립기념일 하루를 보냅니다. 미국 독립기념일에 가족 친지들이 모여 바베큐 파티를 하는 것은 가장 큰 행사 중 하나구요. 오후에는 사는 도시에서 주체하는 행사에 들렸다가 어두워지면서 시작하는 불꽃놀이까지 보고 오는 사람들도 많구요. 동네에서 삼삼오오 모여서 작은 불꽃놀이를 하기도 합니다. 그런데 동네에서 이러는 것은 위험해 보여서 별로지만요. 2016년 미국 독립기념일 Google 화면 캡쳐 ..

남편이 만들어 준 클램 차우더 (Clam Chowder, 조개 차우더)

카테고리 : 먹는 즐거움 The 노라 | 2016. 7. 2. 13:18

차우더(chowder)는 미국 북동부 뉴 잉글랜드* 지역에서 발달시킨 미국 스프 종류 중 하나예요. 보통 차우더 하면 감자, 양파가 기본으로 들어가고 우유나 크림 베이스로 진한 국물을 만드는 것이 특징입니다. 감자, 양파, 우유(또는 크림)의 기본에 어떤 재료를 넣어 만들었냐에 따라 차우더의 이름이 변하게 됩니다. 옥수수를 넣었으면 옥수수 차우더(corn chowder), 조개를 넣었으면 조개 차우더(클램 차우더, clam chowder), 생선을 넣었으면 생선 차우더(fish chowder), 여러 가지 해물을 넣었으면 해물 차우더(seafood chowder) 이런 식으로요. 뉴욕 맨하턴 지역의 클램 차우더는 우유 대신 토마토를 베이스로 스프를 만들어요. 그래서 이건 맨하턴 클램 차우더(Manhatt..

알래스카 동서가 아이들에게 보낸 멋진 여름 선물

카테고리 : 노라네 이야기 The 노라 | 2016. 6. 28. 10:26

알래스카 사는 아이들 작은 엄마가 (저한테는 동서죠) 울집 아이들 넷에게 일 년에 두 차례 씩 선물을 보내 줘요. 한 번은 여름 6월에, 한 번은 겨울 크리스마스 시기에 이렇게요. 동서가 조카들과 친구네 아이들까지 아이들 챙기는 걸 아주 잘합니다. 진짜 칭찬받을 만할 정도로요. (제 동서니까 칭찬 좀 해도 된다고 봅니다. 아니, 자랑인가?) 작은 엄마가 늘 잘 챙겨주니까 울집 아이들은 친척들 중에서 작은 엄마가 제일 좋대요. (아마 선물의 힘이 큰 듯~~) 할머니나 삼촌들도 선물을 자주 보내는데 보통 선물카드로 보내기 때문에 작은 엄마 선물이 더 좋게 느껴지나 봐요. 작은 엄마를 아주 좋아하는 셋째랑 막둥이 넷째는 저번 동서 생일 때쯤 시키지도 않았는데 이쁜 그림에 사랑의 하트 뿅뿅을 하고 사랑 가득 편..

[미국 음료] AriZona Mucho Mango

카테고리 : 노라네 이야기 The 노라 | 2016. 6. 25. 01:17

미국 유명한 홍차 음료 제조사로 AriZona가 있어요. 원래 Arizona인데 좀 멋스럽게 로고를 해서 AriZona로 중간의 Z를 대문자로 쓰구요. 다른 유명 홍차 음료 제조사인 Snapple처럼 AriZona도 홍차 음료수, 녹차 음료수, 에너지 드링크, 쥬스 등을 제조해 판매합니다. AriZona의 제품은 23oz (680 ml) 짜리 큰 캔음료로 특히 유명한데, 이 제품은 미국 마켓에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 가격도 좋아서 23oz (680 ml) 캔 당 $0.99 (1,200원)이구요. 이 가격은 해가 지나고 지나도 변함없이 계속 되고 있어요. 인플레이션을 생각한다면 가격이 오히려 싸지는 셈입니다. 회사명이 AriZona라서 제가 사는 애리조나 주에서 시작한 회사 또는 애리조나에서 제조하는 ..

Strawberry Moon 스트로베리 문 - 2016년 하지에는 딸기 달이 뜹니다!

카테고리 : 먼나라 이야기 The 노라 | 2016. 6. 21. 04:54

올해는 하지가 다른 해보다 이틀 정도 빠르군요. 6월 20일인 오늘이 2016년 하지가 되겠습니다. 하지는 다들 아시다시피, 하루 중 낮의 길이가 일년 중에서 가장 긴 날이죠. 그리고 공식적으로 여름이 시작되는 첫 날이기도 하구요. 그런데 올해 하지에는 또 다른 이벤트가 하늘에 준비되어 있습니다. 올해 하지에 보름달이 뜹니다. 어제 아이들하고 잠깐 밖에 나갔을 때 보니까 보름달 하루 전인 어제도 달이 크고 둥그런 것이 아주 이쁘더라구요. 피닉스에서 뜨는 보름달은 크고 밝고 환하니 아주 이쁘게 보이거든요. 오늘 저녁 보름달은 더 이쁠 것 같습니다. 미국에서는 6월 뜨는 보름달을 딸기 달이란 뜻인 Strawberry Moon이라고 불러요. 이름이 정말 이쁘죠? 6월 보름달에 이런 이쁜 이름이 붙여진 것은 미..

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